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リンゴのホットスナック
エネルギー
77kcal（1/20量）
加熱時間
約25分（500Ｗ）
道具
- ・はかり
- ・まな板・ほうちょう
- ・ボウル
- ・計量スプーン（小）
- ・ゴムべら
- ・電子レンジ対応（たいおう）耐熱容器（たいねつようき）
- ・ラップ
- ・オーブン用クッキングシート
- ・オーブン角皿1枚（まい）
リンゴに大量にふくまれるカリウムはナトリウムの働きをおさえて、血圧を安定させます。皮に大量にふくまれるペクチンには整腸作用があります。
お好みでケーキシロップをかけてどうぞ。
材料（オーブン角皿1枚（まい））
- ホットケーキミックス200g
- 牛乳（ぎゅうにゅう）100cc
- 卵（たまご）中（ちゅう）1個
- ＜A＞
- リンゴ1+1/2個（400g）
- くるみ30g
- レーズン30g
- シナモンシュガー小さじ1/2
- バター20g
作り方
- 1.材料をはかります。
- 2.（A）のリンゴは8等分にして「いちょう切り※1」にし、くるみは粗（あら）くきざんでから、レンジ強で約2分加熱します。
- 3.ボウルに、ホットケーキミックス、牛乳（ぎゅうにゅう）、卵（たまご）をわって入れ、混ぜます。
- 4.＜A＞は飾（かざ）る分を少し残し、（3）に混ぜます。
- 5.バターは耐熱容器（たいねつようき）に入れてラップをし、レンジ強で約40秒加熱し、溶（と）かしバターを作ります。
- 6.オーブンを220℃に予熱します。
- 7.オーブン角皿にオーブン用クッキングシートを敷（し）き、生地を厚さ1cm程度にのばし入れ、シナモンシュガーをふり、飾り用（かざりよう）にわけておいた＜A＞をのせます。
- 8.（7）に溶（と）かしバターをまんべんなくかけ、予熱したオーブンで約15～20分焼きます。
- 9.食べやすい大きさに切り分けます。
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※1いちょう切り：いちょうの葉のような形に切る方法です。リンゴを包丁で縦（たて）に8等分に切ったら、両側からⅤ字の切り込（きりこ）みを入れて芯（しん）を切り抜（きりぬ）き、横にして3～5mmの厚みに切ります。
