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モモのおすましコンポート
エネルギー
166kcal（1人分）
加熱時間
約10分（500Ｗ）
道具
- ・はかり
- ・まな板
- ・ほうちょう
- ・計量カップ
- ・スプーン
- ・電子レンジ対応（たいおう）
耐熱容器（たいねつようき）
（深めのもの）
モモは食物繊維が豊富で、便秘予防に最適です。ひんやりさわやか。
材料（4人分）
- モモ（1個300gのもの）2個
（1人1/2個ずつ） - レモン1/4個
- 砂糖（さとう）150g
- 水2/3カップ
作り方
- 1.材料をはかります。
- 2.レモンは薄切（うすぎ）りにしておきます。
- 3.モモは洗（あら）って中央の筋（すじ）にそって種までほうちょうで切れ目を入れ、ねじって2つに割（わ）り、片方（かたほう）についた種はティースプーンで起こしてはずします。
- 4.深めの耐熱容器（たいねつようき）に砂糖（さとう）と水を混ぜ、（3）のモモを切り口を下にして重ねないように入れ、その上にレモンを散らしてふたをして、レンジ強で約9分30秒加熱します。
- 5.（4）のモモの皮を熱いうちに取り除（とりのぞ）き、そのまま煮汁（にじる）につけてさました後、さらに冷蔵庫（れいぞうこ）にいれてさまします。
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※熱いので、やけどに気をつけてください。
