ホーム > 調べよう家電と省エネ > 電子レンジ de お菓子レシピ > いちごのムース
いちごのムース
エネルギー
625kcal（全量）
加熱時間
約30秒（500Ｗ）
道具
- ・はかり
- ・まな板
- ・ほうちょう
- ・計量カップ
- ・計量スプーン（大・小）
- ・フォーク
- ・ゴムべら
- ・電子レンジ対応（たいおう）
耐熱容器（たいねつようき） - ・直径15cmリング型
- ・バット
いちごはビタミンCがたっぷり。 ムースをふんわりと仕上げるためにしっかり混ぜ合わせましょう。
材料（直径15cmリング型1台分）
- 粉ゼラチン小さじ2（約6g）
- 水40㏄
- いちご130g
- ＜A＞
- プレーンヨーグルト150ml
- 生クリーム50ml
- 砂糖（さとう）60g
- レモン汁（じる）大さじ1
作り方
- 1.材料をはかります。
- 2.耐熱容器（たいねつようき）に、ゼラチンを分量の水に入れてふやかしておきます。（約15分）
- 3.ふやかしておいたゼラチンをレンジ強で20～30秒加熱し溶（と）かします。
- 4.いちごは洗ってヘタを取り、飾り用に適量取り分けておきます。
- 5.（4）で取り分けた残りのいちごをフォークの背（せ）でつぶして＜A＞を加えて混ぜ合わせ、さらに（3）のゼラチンも加えて、よく混ぜ合わせます。
- 6.（5）を水でぬらしたリング型に入れ、冷蔵庫（れいぞうこ）で約1時間冷やし固めます。
- 7.バットにお湯をはり、（6）の型をお湯に2～3秒つけて、ムースを型から取り出して皿に盛（も）り、飾り用（かざりよう）のいちごを飾（かざ）ります。
