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やってみよう

電子レンジ de お菓子(かし)レシピ

  • エネルギー
    77kcal(1/20量)
  • 加熱時間
    約25分(500W)

道具

  • はかり
  • まな板
  • ほうちょう
  • ボウル
  • 計量スプーン(小)
  • ゴムべら
  • 電子レンジ対応(たいおう)
    耐熱容器(たいねつようき)
  • ラップ
  • オーブン用クッキングシート
  • オーブン角皿1枚(まい)

リンゴのホットスナック

リンゴに大量に含(ふく)まれるカリウムはナトリウムの働きを抑(おさ)えて、血圧を安定させます。皮に大量に含(ふく)まれるペクチンには整腸作用(せいちょうさよう)があります。
お好みでケーキシロップをかけてどうぞ。

材料(オーブン角皿1枚(まい)
  • ホットケーキミックス200g
  • 牛乳(ぎゅうにゅう)100cc
  • (たまご)(ちゅう)1個
  •   
  • <A> 
  • リンゴ1+1/2個(400g)
  • くるみ30g
  • レーズン30g
  •   
  • シナモンシュガー小さじ1/2
  • バター20g
作り方
  • 1.材料をはかります。
  • 2.(A)のリンゴは8等分にして「いちょう切り※1」にし、くるみは粗(あら)くきざんでから、レンジ強で約2分加熱します。
  • 3.ボウルに、ホットケーキミックス、牛乳(ぎゅうにゅう)、卵(たまご)をわって入れ、混ぜます。
  • 4.<A>は飾(かざ)る分を少し残し、(3)に混ぜます。
  • 5.バターは耐熱容器(たいねつようき)に入れてラップをし、レンジ強で約40秒加熱し、溶(と)かしバターを作ります。
  • 6.オーブンを220℃に予熱します。
  • 7.オーブン角皿にオーブン用クッキングシートを敷(し)き、生地を厚さ1cm程度にのばし入れ、シナモンシュガーをふり、飾り用(かざりよう)にわけておいた<A>をのせます。
  • 8.(7)に溶(と)かしバターをまんべんなくかけ、予熱したオーブンで約15~20分焼きます。
  • 9.食べやすい大きさに切り分けます。
  • ※1
    いちょう切り:いちょうの葉のような形に切る方法です。リンゴを包丁で縦(たて)に8等分に切ったら、両側からⅤ字の切り込(きりこ)みを入れて芯(しん)を切り抜(きりぬ)き、横にして3~5mmの厚みに切ります。