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やってみよう

電子レンジ de お菓子(かし)レシピ

  • エネルギー
    166kcal(1人分)
  • 加熱時間
    約10分(500W)

道具

  • はかり
  • まな板
  • ほうちょう
  • 計量カップ
  • スプーン
  • 電子レンジ対応(たいおう)
    耐熱容器(たいねつようき)
    (深めのもの)

モモのおすましコンポート

モモは食物繊維(しょくもつせんい)が豊富で、便秘予防(べんぴよぼう)に最適です。ひんやりさわやか。

材料(4人分)
  • モモ(1個300gのもの)2個
    (1人1/2個ずつ)
  • レモン1/4個
  • 砂糖(さとう)150g
  • 2/3カップ
作り方
  • 1.材料をはかります。
  • 2.レモンは薄切(うすぎ)りにしておきます。
  • 3.モモは洗(あら)って中央の筋(すじ)にそって種までほうちょうで切れ目を入れ、ねじって2つに割(わ)り、片方(かたほう)についた種はティースプーンで起こしてはずします。
  • 4.深めの耐熱容器(たいねつようき)に砂糖(さとう)と水を混ぜ、(3)のモモを切り口を下にして重ねないように入れ、その上にレモンを散らしてふたをして、レンジ強で約9分30秒加熱します。
  • 5.(4)のモモの皮を熱いうちに取り除(とりのぞ)き、そのまま煮汁(にじる)につけてさました後、さらに冷蔵庫(れいぞうこ)にいれてさまします。
  • 熱いので、やけどに気をつけてください。