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やってみよう

電子レンジ de お菓子(かし)レシピ

  • エネルギー
    174kcal(1個分)
  • 加熱時間
    約10分(500W)

道具

  • はかり
  • まな板
  • ほうちょう
  • 計量カップ
  • 電子レンジ対応(たいおう)
    耐熱容器(たいねつようき)
    (深めのもの)
  • しゃもじ
  • バット
  • ラップ

いちご大福

いちごにはビタミンCが豊富で、新鮮(しんせん)であればあるほど、たっぷり含(ふく)まれています。
いちごの酸味で甘(あま)すぎず、おいしくいただけます。

材料(10個分)
  • いちご10粒(つぶ)
  • こしあん(市販(しはん))200g
  • もち粉200g
  • 砂糖(さとう)120g
  • (しお)少々(しょうしょう)
  • 220cc
  • 片栗粉(かたくりこ)適量
作り方
  • 1.材料をはかります。
  • 2.いちごは洗(あら)ってへたを取ります。
  • 3.こしあんを10等分します。いちご1粒(ひとつぶ)につき20gずつ、こしあんでいちごを包んで丸めます。
  • 4.もち粉、砂糖(さとう)、塩(しお)を深めの耐熱容器(たいねつようき)に入れて混ぜ、水を少しずつ加えて、よく混ぜます。
  • 5.(4)にラップかふたをして、レンジ強で約10分、途中(とちゅう)、しゃもじで2~3回混ぜながら加熱します。
  • 6.(5)が透明(とうめい)になってくると、バットに片栗粉(かたくりこ)を入れ、その上に取りだして10等分し、(3)のあんを包みます。
  • 包むときに、ラップを使うと、手がべたつかずに上手に包むことができます。