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いちご大福
エネルギー
174kcal（1個分）
加熱時間
約10分（500Ｗ）
道具
- ・はかり
- ・まな板
- ・ほうちょう
- ・計量カップ
- ・電子レンジ対応（たいおう）
耐熱容器（たいねつようき）
（深めのもの） - ・しゃもじ
- ・バット
- ・ラップ
いちごにはビタミンCが豊富で、新鮮であればあるほど、たっぷりふくまれています。
いちごの酸味で甘すぎず、おいしくいただけます。
材料（10個分）
- いちご10粒（つぶ）
- こしあん（市販（しはん））200g
- もち粉200g
- 砂糖（さとう）120g
- 塩（しお）少々（しょうしょう）
- 水220cc
- 片栗粉（かたくりこ）適量
作り方
- 1.材料をはかります。
- 2.いちごは洗（あら）ってへたを取ります。
- 3.こしあんを10等分します。いちご1粒（ひとつぶ）につき20gずつ、こしあんでいちごを包んで丸めます。
- 4.もち粉、砂糖（さとう）、塩（しお）を深めの耐熱容器（たいねつようき）に入れて混ぜ、水を少しずつ加えて、よく混ぜます。
- 5.（4）にラップかふたをして、レンジ強で約10分、途中（とちゅう）、しゃもじで2～3回混ぜながら加熱します。
- 6.（5）が透明（とうめい）になってくると、バットに片栗粉（かたくりこ）を入れ、その上に取りだして10等分し、（3）のあんを包みます。
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※包むときに、ラップを使うと、手がべたつかずに上手に包むことができます。
